Die Verarbeitung und das Räuchern der Fische erfolgt täglich frisch in unserer Forellenzucht, so wird eine hohe Qualität unserer Produkte garantiert. Der Verkauf erfolgt im eigenen Geschäft in der Forellenzucht und an Marktständen in Bad Schandau, Pirna und Sebnitz.
Für Hotels und Gaststätten in der Sächsischen Schweiz und Umgebung bieten wir für unsere Produkte einen kostenlosen Lieferservice.
Ein kleiner Auszug aus unserer Produktpalette:  
  • Fischbrötchen belegt mit:

    • Bismarkhering
    • Brathering
    • Matjeshering
    • Seelachs
    • Räucherforellenfilet
  • Frisch- und Räucherfisch

    • Forelle
      • küchenfertig
      • geräuchert
      • geräuchert & filetiert

    • Lachsforelle
      • küchenfertig
      • geräuchert
      • geräuchert & filetiert

    • Lachs
      • küchenfertig
      • geräuchert
      • filetiert

      Saison bedingt (September - April)

    • Karpfen
      • naturell
      • küchenfertig
      • geräuchert
      • filetiert

    • Schleie
      • naturell
      • küchenfertig

    • Hecht
      • naturell
      • küchenfertig

    • Wels
      • naturell
      • küchenfertig

  • Räucherfisch

    • Aal
    • Lachsfilet
    • Heilbutt
    • Butterfisch
    • Makrele und Makrelenfilet
    • Bückling
    • Rotbarsch
    • Lachshering
    • Schillerlocke
    • Sprotten
    • Räucherfischsalat

 

 

 

 

 

 

  
  • verschiedene Salate und Marinaden
  • Räucherfischplatten (auf Vorbestellung)
  
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!