In unserer Forellenzucht werden in 110 Becken, welche durch stetig frisches Wasser der Lachsbach gespeist werden, jährlich ca. 200.000 Forellen erbrütet.

Unsere Forellen erhalten ein qualitativ hochwertiges, auf den jeweiligen Lebenszyklus der Forelle abgestimmtes Fischfutter. Damit stellen wir eine gesunde Fischernährung und eine gleich bleibend hohe Qualität unserer Forellen sicher.

Nach 18 Monaten sind die Forellen zu Speiseforellen herangewachsen und haben ein Gewicht von ca. 300 Gramm. Diese Forellen werden bei uns als küchenfertige Forellen oder geräucherte Forellen zum Verkauf verarbeitet.